「食べて応援!バリうまグルメ」トマト農家の「トマトジャム」
2021/03/15 (月) 17:00
【スタジオ】
●立花麻理アナウンサー
続いては食べて応援「バリうまグルメ」のコーナーです。今回ご紹介するのは、中間市のトマト農家が運営するカフェ「とまと屋」もっと多くの人にトマトを楽しんでもらいたい、そんな思いから生まれた一品です。
【VTR】
それがこちら!真っ赤な色が鮮やかな「トマトジャム」です。
●とまと屋 日高和敏さん
「トマトを生産する中で規格外といって割れたトマトとか真っ赤になりすぎたトマトとか使って何かできないかなという考えからジャムを作ってみようと」
ジャムの材料はシンプルにトマトと砂糖。それを丁寧にあくをとりながら3時間ほど煮込んでできあがり。美味しさの決め手は日高さんの作るトマトです!
●とまと屋 日高和敏さん
「青果としてトマトを作る段階から手をかけて病気にならないかとか肥料は足りてるかとか考えながら作っているんでしっかりトマトの味が感じられるジャムに仕上がっていると思う」
コクと旨味が凝縮された「トマトジャム」味の虜になったリピーターは数知れず、人気の商品です。
●とまと屋 日高和敏さん
「食べた最初の一口目はイチゴのような甘み。後から鼻を抜ける風味というのがトマト」
日高さんオススメはパンにたっぷりジャムをのせて食べること!
【スタジオ】
●立花麻理アナウンサー
ということで木戸さん、そして本日は堤さんもトマトジャムを乗せたパン、用意しました。お味はどうでしょうか?
●木戸優雅アナウンサー
イチゴジャムの様な甘さでおいしい!見た目もイチゴジャムみたい!
●立花麻理アナウンサー
色鮮やかで確かに!堤さんはいかがですか?
●日経新聞西部支社 堤和彦 編集部長
うん、これはおいしいですね。私トマト好きなんですか、おいしい!
●立花麻理アナウンサー
「トマトジャム」はアイスクリームやヨーグルトにトッピングして食べても美味しいそうですよ!
●木戸優雅アナウンサー
それは絶対おいしい!
●立花麻理アナウンサー
「トマトジャム」の取り寄せは電話で受け付けています。
店の詳しい情報は「とまと屋 中間市」で検索してください。以上、「食べて応援!バリうまグルメ」のコーナーでした。
最新のニュース
-
安全・安心な「食」をお届け!こだわり生産者の野菜・果物販売会
2021/04/17 (土) 13:00
-
園児が見守る「ひな」の成長
2021/04/16 (金) 18:00
-
PCR検査で通信大手と大学が連携
2021/04/16 (金) 17:30
-
特捜Qチーム マスク会食で感染をどう防ぐ?
2021/04/16 (金) 17:00
-
感染者連日100人超え 観光地などから不安の声
2021/04/16 (金) 17:00[2021/04/16 (金) 18:57 更新]
-
特捜Qチーム 大濠公園と舞鶴公園の再整備 もっと長いジョギングコースはできないの?
2021/04/15 (木) 17:00
-
福岡市 高齢者ワクチン接種開始
2021/04/15 (木) 17:00
-
熊本地震から5年 被災企業は今
2021/04/14 (水) 18:00
-
特捜Qチーム モニタリング検査は有効?
2021/04/14 (水) 17:00
-
新拠点から北東北3県の魅力を発信
2021/04/14 (水) 17:00
-
福岡市の公立小学校 1万4000人が入学 学校生活始まる
2021/04/14 (水) 17:00
-
疑似体験通じ飲酒運転の怖さを
2021/04/13 (火) 17:00
-
服部氏 北九州市を訪問 市長と連携確認
2021/04/13 (火) 17:00
-
『福岡のコレほしい!』広島・福屋八丁堀本店バイヤー太鼓判の逸品
2021/04/13 (火) 17:00
-
逆走の自衛官 「記憶あいまい」起訴内容を一部否認
2021/04/13 (火) 17:00
-
特捜Qチーム 本当に2カ月で施設の接種終わるの?
2021/04/13 (火) 15:00
-
妻と見られる女性を殺害 首を包丁で刺す 自称会社員の男を逮捕
2021/04/12 (月) 17:00
-
北九州市では市長が接種 高齢者へのコロナワクチン接種始まる
2021/04/12 (月) 17:00
-
11日投開票 福岡知事選 投票進む
2021/04/11 (日) 17:00[2021/04/11 (日) 18:30 更新]
-
九州新幹線長崎ルート 「フル規格」を訴え 民間組織設立
2021/04/11 (日) 17:00
-
特捜Qチーム 福岡に新型コロナ第4派 コロナ病床足りる?
2021/04/09 (金) 15:00
-
福岡市医師会 「福岡も第4波の入り口」
2021/04/07 (水) 17:00
-
「猫の島」相島がターニングポイント どうする?“猫との共生”
2021/04/07 (水) 17:00
-
特捜Qチーム「まん延防止措置」大阪の対策で大丈夫?福岡の専門家が指摘
2021/04/06 (火) 17:00
-
特捜Qチーム】急浮上の観光支援策 いつから使えるの?
2021/04/01 (木) 17:00
-
特捜Qチーム 「VRが広まらない?生活を変える日は来るのか」
2021/03/31 (水) 17:00[2021/03/31 (水) 18:55 更新]
-
『福岡のコレほしい!』〜京王・新宿店が恋人と呼んではばからない逸品〜
2021/03/18 (木) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」和食居酒屋が開発!「和のバーガー」
2021/03/17 (水) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」イムキッチンのガパオライス
2021/03/16 (火) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」トマト農家の「トマトジャム」
2021/03/15 (月) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」大牟田の居酒屋の黒からし蓮根
2021/03/10 (水) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」あまおうイチゴの大福セット
2021/03/08 (月) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」生ギョーザの美味しさの秘密は「白」
2021/03/05 (金) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」洋食店サナベッラのフォアグラバーガー
2021/03/02 (火) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」ケロムレストのトルコライス
2021/03/01 (月) 17:00
-
食べて応援!フレンチタコス
2021/02/26 (金) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」北九州ガネーシャのカシミールカレー
2021/02/22 (月) 17:00
-
『福岡のコレほしい!』〜松屋銀座オススメ!まるで宝石のような逸品〜
2021/02/18 (木) 17:00
-
「食べて応援!」ホテルの本気!“スーパーショートケーキ”
2021/02/17 (水) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」モチモチ自家製麺のモツつけ麺
2021/02/16 (火) 17:00
-
「食べて応援!バリうまグルメ」レチーズたっぷりのワッフル
2021/02/15 (月) 17:00