北九州市で「すしの都」を体感外国人向けモニターツアー早朝の市場を舞台に極上のすし堪能｜ニュース｜テレQ

北九州市で「すしの都」を体感外国人向けモニターツアー早朝の市場を舞台に極上のすし堪能

2026/05/22 (金) 12:30

記者
「午前４時半、北九州市卸売市場（北九州市小倉北区）で威勢よく競りが始まりました。新鮮な魚も並んでいます。ただ、なぜか外国の人がいます。２２日のテレＱニュースプラス。北九州の新鮮な魚介類を外国の人に猛プッシュという話題からです」

外国人４人を含む５人が、白熱の競りに見入っています。実はこれ、北九州の食文化、とりわけ「すし文化」を外国の人に体感してもらおうというモニターツアーなんです。すしが大好物というパトリシアさん（アメリカ出身）は、夫の晋さんと参加しました。

記者
「魚を見てどうでした？」
パトリシアさん
「もうびっくりしました。ブラックフィッシュ。あれがすごい」
記者
「すしは大好き？」
パトリシアさん
「大好き。魚が大好きです」

ツアーは、北九州市などでつくる「すしの都北九州協議会」が企画しました。競りを見学した後は、マグロの解体ショーを楽しみ、極上のすしを堪能。市場の舞台裏にも迫れる内容です。マグロをさばく大きな包丁を握ったパトリシアさんは。

パトリシアさん
「これは本当に重いです」

いよいよ、お待ちかね、すしをいただきます。市場内の名店「港寿司」です。プロの目利きが選んだ極上のネタを熟練の職人が握りました。

記者
「お腹いっぱいになりました？」
パトリシアさん
「いっぱい。もう歩けない」
パトリシアさんの夫晋さん
「すしはまだ（どこでも）食べられるけど、競りは見られないから、貴重な体験です」

実は北九州市には、訪れた外国人観光客の６割が市外に宿泊するという課題があります。夜明け前からの開催で、宿泊客の増加を狙うこのツアー。１人２万３８００円という料金設定で、来月から実施されます。

北九州市すしの都課吉田剛課長
「おすしを目的に来てもらって、街に出てもらって、おいしいものを食べてもらって、お金を落としてもらう。そうした流れをつくっていきたいと考えています」