東筑軒が北九州市立大とカフェ店でコラボ

2026/09/07 (月) 16:30

折尾駅のかしわめしで知られている東筑軒が、北九州市立大学と共同でカフェをオープンしました。学生の学びの場として期待されています。

北九州市小倉北区にオープンしたこの店。名前は、東筑軒から名付けたTCKカフェです。店舗は、東筑軒の親会社が保有しています。狙いは、地域の活性化と学生と企業の交流で、店舗は学生が運営します。東筑軒では、学生の採用も視野に入れ今回、大学と連携協定を結びました。カフェではメニューは、すべて学生の手作り。東筑軒は、メニューの提案や店舗の運営方法などをアドバイス。東筑軒の今後の事業の参考にもしていく考えです。

東筑軒 山内裕太社長
「若い人とコラボしたり議論を重ねるといろいろな意見が出てくる。この先100年続く企業を目指しているのですごくいい取り組みだと考えている」

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